3

Nastar Forever

Nastar Forever…

Namanya nastar. Kue kering bentuknya bulat sempurna menyerupai bulan purnama yang isiannya selai nenas adalah kue lebaran favorite keluarga gue. Ucup, bapaknya, bamer, mamer bahkan ipar-ipar, semuanya menggilai nastar.

Ilustrasi gambar : pinterest.

Kue nastar wajib banget ada dalam daftar pembuatan kue kering setiap tahun. Primadona setiap lebaran idul fitri. Berkunjung ke rumah keluarga pun yang kami cari adalah nastar nastar dan nastar.

Ketika idul fitri berlalu, muka kita yang kayak kue nastar. Bulat sempurna. Pokoknya kue nastar olweis terpampang manis dalam deretan toples yang menghiasi meja tamu.

Cara bikin kue nastar juga gampang banget kok. Begini caranya :

Bahan :
√ Margarin (400 gram)
√ Kuning telur (5 butir)
√ Gula halus (100 gram)
√ Susu bubuk (2 sendok makan)
√Terigu protein rendah (500 gram)
√ Maizena (2 sendok makan)
√ selai nanas (sesuai selera)
√ Kuning telur untuk olesan (2 butir)

Cara membuatnya :

⇒ Campur + kocok gula halus dan margarin dengan menggunakan mixer speed rendah.

⇒ Setelah rata, masukkan kuning telur, terigu, dan maizena.

⇒ Kocok lagi hingga rata.

⇒ Matikan mixer bila adonan mulai berbulir dan diamkan dahulu adonan sebentar sebelum nastar dicetak.

Lalu….

⇒ Ambil sedikit adonan nastar, pipihkan.

⇒ masukkan selai nanas

⇒ tutup sampai selai nanas tidak terlihat sehingga berbentuk bulat.

⇒ Ulangi hingga seluruh adonan habis.

⇒ Susun adonan nastar di loyang dengan diberi jarak sekitar 1 cm.

⇒ Panaskan oven di suhu 180 derajat celsius.

⇒ Panggang selama kurang lebih 20 menit

⇒ keluarkan dari dalam oven, oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 10 menit.

⇒ Keluarkan dari oven dan dinginkan atau tunggu sampai kering benar.

⇒ Angkat kemudian susun dalam toples.

(Visited 2 times, 1 visits today)
%d blogger menyukai ini: